Urfa İsotun Da Türlü Oyunlar Dönüyor

Şanlıurfa’nın vaz geçilmezi Urfa isotunun adı kirletiliyor. Şanlıurfalı bazı esnaflar, Urfa isotunun adını kirleterek Urfa İsotu diye fabrika isotu satan satıcılara sitem etti.

- Bu haber 2058 kez okundu.

banner16
Urfa İsotun Da Türlü Oyunlar Dönüyor

Şehir dışından gelenlere Şanlıurfalı satıcılar ev isotu diye fabrika yapımı isot satıyor. Satılan isotlar müşterilere de satıcılara da zarar veriyor. Fabrikada isot maliyeti düşürülmek için isot üzerinde türlü türlü oyun oynanıyor.  Oynanan oyunlar vatandaşların sağlığını tehdit ediyor.

Karagözlü İsot Pazarı işletmecisi İsmail Karagözli Şanlıurfa İsotu hakkında bilgi vererek vatandaşların daha dikkatli olmaları gerektiğini belirtti.

“VATANDAŞLAR BİLDİĞİ YERLERDEN İSOT ALMALI”

Yapılan aldatmacaların hem satıcılara hem de müşterilere zarar verdiğini belirten Karagözlü İsot Pazarı işletmecisi İsmail Karagözli; “Müşteri Urfa isotunu tam tanıyamıyor ve tanıyamadığı için de esnaf ev biberi diye kendisine satıyor. Bu şekilde hem kendine hem de müşterisine yazık ediyor. Bildiğimiz Urfa biberinin beli bir fiyatı vardır ve bu fiyatı da 25 ile 30 lira arasındadır. Bu fiyatlar aralığında olan biber ise ev yapımı doğal biberdir. Güzel bir görünüşe sahiptir. Fabrika biberiyle hemen hemen aynı renktedir fakat vatandaş bunu ayırt edemiyor ama satıcı bunu vatandaşa söylemelidir. Fabrika biberinde %5-10 tuz oranı ve zararlı yağ kullanılıyor Urfa isotun da ise %1 tuz oranı bulunuyor. Fabrika yapımı biber 1 yıl geçtikten sonra sakız gibi birbirine yapışıyor. Vatandaş geliyor, Esnaf’a ev biberi var mı? Var diyor, ne kadar 15 lira diyor 15 liraya ev biberi olmaz. Vatandaş bilmediği yerden ev biberini almayacak. Bildiği güvendiği yerden alacak” dedi.

“URFA BİBERİNİN ADI KİRLENİYOR”

Yapılan fabrika oyunlarının Şanlıurfa isotunun ismini kirletiyor. Fabrikada yapılan isotun maliyetini düşürmeye çalışan işletmeciler isotun içerisine domates ve biber tohumları koyuyor. Fabrika ürünlerinin Urfa isotunun kalitesini düşürdüğünü savunan Karagözlü İsot Pazarı işletmecisi İsmail Karagözli; “Vatandaş geliyor, Esnafa 5-10 liralık bana Urfa biberi ver diyor. Esnafta o fiyata fabrikasyon biberi veriyor sonra vatandaş da Urfa biberi kaliteli değil diyor. Yani bu şekilde Urfa biberinin kalitesini düşürüyor. O biber de domates ve biber tohumuyla karıştırılarak yapılıyor tamamen sağlıksız biberi tüketirken aslında Urfa’nın adını da lekeliyor. Ev biberi doğal bir şekilde Urfa’da yetişir. Hal pazarına gelir. Hal pazarından sonra bunu temiz bir şekilde hazırladıktan sonra kurutulur. Kurutulduktan sonra şeffaf poşetlere konulup orada da terletilerek hazırlanır. Az terlenmiş olan Urfa biberi tam siyah değildir. Tam terletileni ise Rengi siyaha dönüşür. Bu aşamalardan sonra doğal Urfa biberi satışa sunulur” ifadelerini kullandı.Harun KEVREK ve Ahmet KOLSUZ'un Haberi

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.